コーヒーについて

ドリップコーヒーの豆について

世界一のコーヒー生産国のブラジルのセラード、モジアナの豆を使用 樹木で葡萄色になるまで完全に熟させてから収穫されているコーヒーです。
樹で熟したコーヒー豆はきわめておいしいコーヒーとなり十分な甘み、コク、 香り、自然の芳醇さを十二分に含んだ素晴らしいコーヒー豆となります。
ほぼ酸味がなくなり、甘み・苦み・コクのバランスがとれていて、豆の持つ独特な香りが引き立つ焙煎度合いに仕上げています

フレンチプレスで楽しむスペシャリティーコーヒー

豆が持っている本来の成分やオイルもそのままお湯の中に溶け、コーヒー豆本来の味を堪能できる 【フレンチプレス】でこだわりのコーヒーをご賞味ください。 現在、3種類の豆がお楽しみいただけます。

プレンチプレスに最適なコーヒーはこちら。

■ コスタリカ・アキアレス
柔らかくマイルドな味わいの中に甘味と酸味とのバランス、 コスタリカらしい優しい香りと甘い余韻が残ります。中南米のコーヒーらしい柔らかい味わいをお楽しみ下さい。

■ タンザニアキボー さわやかさの中にある甘い酸味が、タンザニア・コーヒーの特徴です。香りはどことなくスパイシーでかすかにシナモンを感じ、後味はスッとクリア。飲みやすい中煎り仕上げで苦みはありません。

 

■ 今月のコーヒー
月によりお楽しみいただけるコーヒーです。店頭でご確認ください。豆が持っている本来の成分やオイルもそのままお湯の中に溶け、コーヒー豆本来の味を堪能できる 【フレンチプレス】でこだわりのコーヒーをご賞味ください。 現在、3種類の豆がお楽しみいただけます。


カフェインレスコーヒー

カフェイン90%カットの身体に優しいコーヒー。カフェインレスなのに、芳香な香りとすっきりした味わいをお楽しみ頂けます。妊娠中・授乳中の人をはじめ、カフェインに敏感な人や刺激物を避けたいと考えている人などに最適です。